بایگانی برچسب: سردخانه

توسط مقالات مفید در

گاز ازن

  افزایش ماندگاری مواد غذایی کنترل میکروبیولوژیکی در هوا بهداشت سطحی را می توان حفظ کرد کنترل بو رشد کپک ها را در سردخانه از بین ببرید گاز ازن را می توان در سرتاسر انبار سرد در سطوح پایین توزیع کرد یخ استریل شده با ازن برای بسته بندی ماهی تازه و غذاهای دریایی برای […]

توسط مقالات مفید در

رطوبت ساز سرد اولتراسونیک

یکی از متغیرهای مهم در سردخانه در کنار گرما، رطوبت است. اینکه سردخانه دارای سطوح رطوبت مناسب بر اساس ویژگی ها و نیازهای محصول باشد بسیار حائز اهمیت است. محصولی که در رطوبت مناسب نگهداری می شود، کیفیت خود را حفظ می کند، مدت زمان طولانی تری را تحمل می کند و حداقل کاهش وزن […]